Suivez-nous
 >   >   >   > Les mutations de l'agriculture

Annales gratuites Brevet Série Collège : Les mutations de l'agriculture

Le sujet  2000 - Brevet Série Collège - Histoire - Géographie - Etude de documents Imprimer le sujet
LE SUJET

LES MUTATIONS DE L'AGRICULTURE FRANCAISE

Document 1 : Trois générations d'agriculteurs

De retour d'un séjour au Canada, le 1er novembre 1997, Christelle Rouillard s'est installée dans la Sarthe. Elle avait 25 ans. A la fin de ses études au lycée agricole, avant de partir au Canada, elle avait décidé de prouver qu'elle était capable de mener seule une exploitation importante.

Sa grand-mère, Simone, aujourd'hui 75 ans, était déjà à la tête d'une exploitation. Et elle a l'impression d'avoir vécu deux vies. "Au début de notre mariage, nous avions une quinzaine d'hectares, 10 vaches normandes qui donnaient 15 à 20 litres de lait par jour et pas 40 comme maintenant. On faisait des veaux, des céréales, des betteraves fourragères ; nous avions une basse-cour et des lapins, un potager. Quand on a eu l'électricité au début des années 1950 et l'eau sous pression1, comme on disait, on a été drôlement content. Avant, il fallait prendre l'eau au puits et laver le linge au lavoir. J'ai eu ma trayeuse vers 1960. Quand on a quitté la ferme, vers 65 ans, la ferme faisait 40 hectares. Et pour la première fois, nous sommes partis en vacances. Je n'avais jamais vu la montagne".

C'est cette exploitation que Christelle a reprise. Christelle s'est ensuite associée en GAEC2 avec ses parents. Elle a aujourd'hui une exploitation de 170 hectares, 80 vaches et 605 000 litres de quotas laitiers.

D'après un article de Christine Brulé, Ouest-France, 5 décembre 1999.

1 eau sous pression : eau courante.
2 GAEC : groupement agricole d'exploitation en commun.

Document 2 : Evolution de l'agriculture française entre 1950 et 1995

 

1950

1995

Population active agricole

Superficie moyenne des exploitations (ha)

Blé : rendement à l'hectare (quintaux)

Tomates : rendement à l'hectare (quintaux)

Production de lait par vache, par an (litres)

Un agriculteur peut nourrir

5 500 000

17

22

170

1900

6 personnes

900 000

40

67

740

5300

40 personnes


Document 3 : Difficultés de l'agriculture française

Depuis le développement de la maladie dite de la "vache folle", venue d'Angleterre en France au début des années 1990, on sait que le productivisme à tout crin1 ne garantit même pas la qualité sanitaire des aliments.
Les marchés mondiaux étant saturés (Amérique du Nord) ou bien non solvables2 (Afrique), l'Union Européenne a dû se résoudre à imposer des quotas de production (lait) et des mises en jachère contre indemnités. Avec près de 1,5 millions d'hectares, la France est le pays qui a mis la plus grande surface d'Europe en jachère (1/3 des jachères de l'Union Européenne en 1993).
                     Jean-Robert Pitte, La France, Nathan, 1997.

1 productivisme à tout crin : désir de produire beaucoup à tout prix.
2 solvable : qui a de quoi payer

I - QUESTIONS (8 points)

1 - (document 1) Montrez les améliorations du mode de vie des membres de la famille.

2 - (document 1 et 2) Relevez, d'une part, les transformations concernant la population agricole, d'autre part, les transformations concernant les productions agricoles.

3 - (document 3) Citez des problèmes des agriculteurs.

II - PARAGRAPHE ARGUMENTE (10 points)

Rédigez un paragraphe argumenté d'une vingtaine de lignes répondant au sujet :
"Les mutations de l'agriculture française".

LE CORRIGÉ

I - CONNAISSANCES ESSENTIELLES

Il s'agit de répondre avec précision et clarté aux questions posées.

Question 1 :

Les conditions de vie des membres de la famille se sont améliorées très progressivement. L'électricité n'est apparue qu'au début des années 1950 avec l'eau courante. Avant cette date, il fallait aller chercher de l'eau au puits et laver le linge à la main. La trayeuse est apparue vers 1960. Les vacances étaient inconnues pour la plupart des agriculteurs.

Question 2 :

Les transformations concernant la population agricole sont :

- La diminution de la population active agricole qui passe de 5,5 millions de personnes en 1950 à 900 000 personnes en 1995 ;
- L'amélioration des conditions de vie évoquée plus haut ;
- L'augmentation de la taille des exploitations qui passent de 17 ha en 1950 à 40 ha en 1995 ;
- La modification des conditions de travail des agriculteurs qui se regroupent en coopératives comme les GAEC.

Les transformations concernant les productions agricoles seront essentiellement une augmentation de la production dans tous les domaines (blé, tomates, lait...). Un agriculteur de 1950 ne nourrissait que 6 personnes alors qu'un agriculteur de 1995 en nourrit 40.

Question 3 :

Les problèmes des agriculteurs sont liés à une politique d'exploitation trop intensive des ressources naturelles. La pollution de l'eau et des sols, la maladie de la vache folle, la surproduction laitière, porcine et céréalière obligent l'Union Européenne à imposer des quotas ou à décréter la mise en jachère de terres agricoles. La France est la première touchée par ces mesures.

II - LE PARAGRAPHE ARGUMENTE

Ce paragraphe argumenté doit aborder les thèmes suivants :

A - LA MODERNISATION DE L'AGRICULTURE
Mécanisation, remembrement, productivité en hausse.

B - LA BAISSE DES EFFECTIFS ET LA CONCENTRATION DES EXPLOITATIONS

C - LA REMISE EN QUESTION DU MODELE PRODUCTIVISTE
Pollution, maladie de la vache folle, surproduction, jachère, quotas de production...

2022 Copyright France-examen - Reproduction sur support électronique interdite