Annales gratuites Bac ST2S : Synthese peptidique

     1.1. Recopier la formule de ce dipeptide et entourer la liaison peptidique.
     1.2. Ecrire les formules semi-développées des acides -aminés permettant d'obtenir ce dipeptide.

2. On réalise un mélange équimolaire des acides -aminés suivants :

     2.1. Combien de dipeptides peut-on obtenir à partir de ces deux acides-aminés ?
     2.2. Ecrire la formule semi-développée d'un de ces dipeptides.

1.

1.1

1.2
Acides -aminés dont dérive le dipeptide précédent

et

2

2.1 On peut obtenir 4 dipeptides.

2.2 Formules semi-développées possibles (1 au choix)

        (Ser - Ala)

Ou

        (Ser - Ser)

Ou

        (Ala - Ser)

Ou

        (Ala - Ala)