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Annales Bac 1ère L : Une recette de confiture de framboises

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Le sujet  2018 - Bac 1ère L - Sciences - Etude de documents
Avis du professeur : En première lecture, il s'agit d'un sujet classique sur la stérilisation. Cependant, une petite question ne trouve pas sa réponse dans les documents : pourquoi est-il conseillé de conserver la confiture au réfrigérateur après ouverture ? Pour ralentir le développement des microorganismes, bien sûr !
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